Archivi categoria: una tigre nel parco

IL CROCONSUELO – L’ORGOGLIO FETENTE DEL MARADAGAL: come gustarlo e che vini abbinare

  Il croconsuelo è un formaggio erborinato e fetente che viene prodotto esclusivamente  in Maradagàl, un paese sudamericano di non molte risorse. Esiste in due varianti: il dolce e il piccante. E’ protetto dal Consorcio General de Croconsuelo con un … Continua a leggere

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NOTE DA BAR SU CARLO EMILIO GADDA

Stavo rileggendo la Cognizione quando vado a prendere un caffè con un’amica insegnante che in quel periodo alternava lezioni in un istituto agrario e in uno specializzato per sordomuti. Normale quindi pensare al Gaetano Palumbo – tra l’altro quest’amica è … Continua a leggere

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